医生:别再给孩子多吃糖

正好，小书虫妈妈最近研读了众多关于宝宝辅食添加的书籍，其中著名儿科医生崔玉涛所著的自然养育系列中，便探讨了这一热门话题。

借书中案例，我来为这位宝妈解答困惑，也希望其他宝妈能从中获益，小心避免宝宝在不知不觉中摄入过多盐分。

有位宝妈带着10个多月的宝宝去体检，医生特意提醒，宝宝一岁以内，食物中切勿添加盐分。

宝妈回应道：“医生您放心，我们十分注意，给宝宝做辅食时从来不加盐，只是偶尔放一点儿童酱油。”

医生这才注意到，宝宝手中正拿着一块饼干在啃咬。于是医生提醒：“酱油和饼干里，其实都含有盐分！”

宝妈惊讶地说：“我们还真不知道，原来这些食物里也藏着盐！”

一、一岁前，宝宝辅食应避免加盐

根据我国居民膳食指南的建议，宝宝一岁以内的辅食无需额外添加盐等调味品，一岁以后，才能在辅食中适当添加盐分。

常听家中老人说，孩子不吃盐会没力气，这是真的吗？盐的主要成分是氯化钠，氯与钠都是人体不可或缺的重要元素。

实际上，除了食盐，肉类、蛋类、奶类以及各种蔬菜和水果中也都含有钠和氯，只是它们并非以氯化钠的形式存在，因此没有咸味。

孩子每天的奶和辅食中已经含有足够的钠，能够满足其生长发育的需求，所以无需在辅食中额外加盐。额外添加盐反而可能导致钠摄入超标。

孩子的肾脏功能尚未发育成熟，若钠摄入量超出肾脏的代谢能力，便会增加肾脏负担。

崔医生在书中指出，辅食中不额外添加食盐，不仅不会影响孩子的身体发育，也不会导致孩子因缺乏味道而拒吃辅食。

相反，这还能让孩子在味觉发育的敏感期品尝到各种食材的天然味道，有利于他们今后顺利接受各种成人食物。

若过早让孩子品尝带咸味的食物，他们可能会不再愿意接受淡味食物，长期下去容易形成挑食的习惯。

概括起来就是：清淡的辅食有助于孩子健康和味觉发育。

二、三岁前，宝宝应少吃糖

崔医生在书中还建议：三岁前，尽量让宝宝少吃糖。那为何要少吃糖呢？一是预防肥胖，二是保护牙齿。

糖只能为人体提供能量，并不能提供蛋白质、钙、铁、锌、维生素等营养素。

糖具有一定的饱腹感，如果孩子过多吃糖或含糖多的甜食，可能会影响他们正常的饮食。

这不仅可能导致蛋白质等营养素的摄入不足，还可能造成能量摄入过多，在体内转化为脂肪，导致孩子超重甚至肥胖。

另外，糖既甜又黏，容易附着在牙齿上且不易清除，很容易导致牙齿出现牙菌斑，进而引发龋齿。

因此，我们不应让孩子过早接触甜食。很多家长发现，孩子似乎天生偏好甜味而不喜欢苦味。

其实，孩子的口味偏好是可以后天塑造的。妈妈可以尝试以下方法来改变孩子的天生口味：

（1）在宝宝开始接触奶以外的食物时，先给他们吃淡的食物，让他们接受食物的天然味道。

（2）让宝宝在味觉发育的敏感期品尝各种口味的食物，包括带点苦味的绿色蔬菜。

（3）等宝宝已经适应各种味道后，再让他们接触甜味食物。若过早让他们尝到甜味，他们可能会拒绝其他味道的食物，而且糖吃多了会增加肥胖和龋齿的风险。